Réunion Inter Amap Auvergne
25 Avril 2009
Vic le Comte
* * *
Amap représentées :
Montluçon, Vichy, Montferrand, Aydat, Clermont-Ferrand, Langeac, Cournon, Moulins, Brioude, Chamalières, Vic le Comte
Amap non représentées (ou non contactées) :
Veyre Monton, St Pourçain (projet ?), Riom, Ambert, Billom, Le Puy (projet ?), Aurillac, Monistrol s/Loire (projet ?), Champeix (projet ?), Montluçon 2, Thiers
I / Présentation des Amap
Clermont-Ferrand
Objectif : relier le social et l'écologie par le maintien de l'agriculture paysanne, l'aide au développement de l'agriculture biologique, un versant pédagogique, et l'Amap solidarité (caisse centrale et prix différents suivant revenus).
127 adhérents, 80 à chaque rencontre du mercredi de 17h à 18h30.
Création après 1 an de construction.
1 AG par trimestre, 1 collectif d'adhérents renouvelé tous les 6 mois
Producteurs/productions présent(e)s : 2 maraichers en alternance, pisciculture, bovin, volaille...
Probléma tiques : limitation du nombre d'adhérents, fiscalité liée à l'argent géré par la caisse centrale, marché ou alternative, intégration de nouveaux producteurs (statut, évaluation de l'exploitation...), contractualisation plus poussée, pouvoir des consommateurs.
Vic le Comte (Amap de la Comté)
Objectif : Le bio accessible à tous et l'approvisionnement auprès de producteurs locaux
Amap Bio.
130 adhérents et 80 à 90 présents à chaque réunion appelée tablée, les jeudis de 18h30 à 20h (horaire d'été).
Création suite à soirée/débat sur l'agriculture et l'alimentation à Vic. 1 an de construction entre producteurs et consommateurs. 3 ans de fonctionnement. Association à fonctionnement collégial (pas de CA, pas de Bureau). Dès le départ, Amap solidarité (prix payé en fonction des revenus : de -20% à + 10% par rapport au prix du producteur). Les transactions passent par une caisse centrale, gérée par l'association. Le contrôle de la comptabilité est assuré par une association locale partenaire. 2 AG par an; à chaque AG, désignation d'un collectif d'animation de 6-8 personnes. Pas d'obligation de contrat, chaque producteur fonctionne à sa façon. Les producteurs sont adhérents à titre privé. Animations pour l'éducation populaire à l'agriculture/alimentation.
9 Producteurs. Partenariat avec 1 groupement d'achat de consommateur bio.
Producteurs/productions présent(e)s : céréales, miel, pain, bovin, lait, oeufs, volaille, maraicher, pisciculture, fromage de chèvre, St nectaire, cochon, plantes, sirops, vin
Probléma tiques : limitation du nombre d'adhérents, rigidité du nom Amap
Montluçon (Amap les Ouches)
Objectif de soutien des paysans par les contrats et le pré-soutien (parts d'investissement).
Amap Bio.
70 adhérents. 12 personnes au CA.
1 an d'existence. A la base : consommateurs, étudiants, producteurs (création longue). réunion tous les mercredis de 17h à 19h. Contrat avec chaque producteur (hebdomadaire, trimestriel, ou annuel) et paiement à l'avance. Présence des producteurs sur 45 semaines. Les paniers non récupérés sont donnés à une association d'aide aux précaires. 2 amapiens aident les adhérents à composer leur panier le jour de la distribution. Liste d'attente pour le maraichage. Lancement d'un panier avec des produits équitables (avec Artisans du monde).Travaux au besoin chez producteurs et journées d'animation pour connaitre les fermes.
Producteurs/productions présent(e)s : maraicher, paysan-boulangère, laitière, viande (4 producteurs). Recherche sur pomme de terre
Probléma tiques : local adéquat (opposition des mairies sur le caractère commercial), communication interne en dernière minute, intégration d'un 2ème maraicher.
Vichy (Amap pays de Vichy)
Objectif : permettre aux producteurs de vivre mieux.
150 adhérents, 70 à 80 transactions par semaine, soit en contrats soit à la commande suivant producteur.
Création Octobre 2005. Au départ consommateurs en contact avec des producteurs présents sur les marchés qui ont crée la coodination des Amap du pays de Vichy. Réunion les jeudis de 18h à 19h30, au début dans un café associatif puis dans une salle louée 25 à 30 € (selon saison) par réunion. Frais financés par adhésions et producteurs au prorata du chiffre d'affaire. Actuellement 9 producteurs qui ne sont pas tous bio mais qui s'engagent à acquérir de nouveaux critères de l'agriculture paysanne. Partenariat avec Artisans du monde.
Producteurs/productions présent(e)s : maraicher, viande de porc, fromage fermier, volaille/lapin, pisciculteur, apiculteur, plantes aromatiques, boeuf/veau, pomme de terre
Probléma tique : évaluation de la charte de l'agriculture paysanne en notions chiffrables.
Brioude (association Absolu)
Objectif : ensemble pour une économie locale alternative et le maintien de l'agriculture paysanne et arriver à une société solidaire.
80 adhérents
2003/2004, réflexion sur un regroupement de producteurs. 2005 création de l'association Absolu et des amap (actuellement 14).
Bénéficiaire d'un fond Européen pour l'économie sociale et solidaire (piloté par Credis) qui a permis, au début, de salarier une personne pour création plaquettes producteurs et site internet. L'association ne gère pas les transactions financières entre consommateurs et producteurs. Contrats établis les 1er vendredis du mois. Réunion les vendredis de 17h à 19h dans une ancienne salle de restaurant. 1 AG par an et une réunion par mois de 19h à 20h30. Animations : dégustation 3 fois par an, visites à la ferme 2 fois par an, soirées film/débat. Arrivée d'un 2ème maraicher en installation.
Producteurs/productions présent(e)s : bovin, volaille, oeufs, mouton...
Probléma tiques : respect des horaires et avertissement abscence de production
Moulins (Amap du Bourbonnais)
70 adhérents, 50 réguliers.
Création en 2004. Réunion jeudi de 17h30 à 19h30. Les producteurs font leurs distributions. Fonctionne par contrat. 8 producteurs et 1 par type de production. Visite d'exploitation 1 fois par an. Les producteurs sont adhérents à titre privé et ne font pas partie du bureau.
Producteurs/productions présent(e)s : maraicher, fromage chèvre/vache, miel, farine, huile, oeufs, boeuf, mouton, cochon
Probléma tique : problème pour recruter de nouveaux adhérents, présence aux AG
Langeac (Amap du Haut Allier)
Objectif : Les objectifs de l’association sont de regrouper des adhérents désireux de s’impliquer dans l’économie locale et solidaire, soutenir une agriculture biologique paysanne de proximité économiquement viable, écologiquement saine et socialement équitable, mettre en relation adhérents et producteurs, organiser tous types de manifestations.
Amap Bio.
80 adhérents.
Création en 2007 avec l'appui de Haute Loire Bio. En fonctionnement depuis Octobre 2008. Adhésion 10 €. Fonctionne avec un CA. Un local communal à disposition.
15 producteurs; chacun est en relation avec 1 ou 2 membres du CA (amapiens référents). Réunion les vendredis de 17h à 18h30. Toutes les livraisons font l'objet d'un contrat préalable. Création d'une plaquette "Amap, mode d'emploi" et lettre d'info semestrielle. L'association ne gère pas les transactions financières entre consommateurs et producteurs. Prix fixés pour l'année, au maximum au prix du "marché". 1 visite de ferme organisée par an et visite annuelle de chaque ferme par amapiens référents. Animations film/débat.
Probléma tiques : beaucoup de travail des bénévoles, réflexion sur co-voiturage de paniers (secteur très rural), promouvoir l'installation d'un maraicher.
Aydat (Cheires Amap)
Objectif : créer du lien social sur un territoire éclaté et maintenir l'agriculture paysanne.
95 adhérents.
Création suite à soirée/débat sur l'éducation à l'environnement à Aydat. 1 an de travail d'un groupe de 15 personnes. Fonctionne depuis Février 2009. 6 Producteurs. 10 adhérents au CA, 3 au bureau. Réunion du CA tous les mois (réunion ouverte aux adhérents). 5 commissions : producteur, distribution, solidarité, animation, communication. L'Amap fait un contrat avec chaque producteur et chaque adhérent fait un contrat avec les producteurs de son choix (durée de 6 mois). Chaque producteur a 2 adhérents référents et reçoit la commission production avant son intégration dans l'Amap. Tentative de partenariat avec épicerie locale afin d'organiser un groupement d'achat sur certains produits. Réunion dans une grange (non chauffée) attenante à l'épicerie. Au moment de l'adhésion, recensement des ressources et compétences de chacun. L'association ne gère pas les transactions financières entre consommateurs et producteurs. 4 adhérents arrivent à l'avance et préparent les paniers pour tout le monde. Adhésion : 10 € célibataire, 15 € famille. Animations (graines germées...). Visite d'exploitation 1 fois par an en prévision.
Producteurs/productions présent(e)s : maraicher, pain, agneau, boeuf, miel, volaille, jus de fruit, pommes, fromage chèvre
Probléma tiques : limitation du nombre d'adhérents, gestion des abscences, statut / admission / recherche de producteur, contrainte fiscale Amap solidarité, implication des adhérents,
Montferrand (en construction : Les Amap de Montferrand)
Objectif : échange entre producteur et consom'acteur et maintien de l'agriculture paysanne.
Création Septembre 2008. Construction autour d'un maraicher et d'un producteur d'oeufs. Réunion samedis de 10h à 11h. Prix des produits déterminés par les charges de production et non par les prix du "marché". Courant 2009 (transition vers l'Amap) vente directe de paniers à la ferme sans contrat. AG permanente par internet. Site internet accessible pour calcul prix de revient du panier. 40 personnes sur le projet.
Probléma tiques : accès au foncier / expropriation zone péri-urbaine, charte des Amap
Cournon (en construction : Amap Bio de Cournon d'Auvergne)
Objectif : association de consom'acteurs qui souhaitent développer et partager des comportements solidaires et équitables dans le respect du développement durable et dans un esprit de convivialité.
Amap Bio.
1ère distribution : 19 Mai 2009. Réunion à la buvette du plan d'eau les mardis de 17h30 à19h30.
Probléma tiques : choix de producteurs en cours d'installation ou n'appartenant pas encore à une Amap.
Chamalières (pas de présentation)
II / Débat
De la présentation des Amap et des questionnements abordés, découlent les problématiques, souvent communes, suivantes :
* Contractualisation ou non avec les producteurs
* Amap, lieu de commercialisation ou plus
* Légalité des systèmes mis en place (solidarité, nom Amap...)
* Problème des abscences liés ou non à la période estivale
* Evaluation du prix d'un produit
* Quel type de soutien pour l'agriculture paysanne (foncier...)
* Pérennité des Amap et dépendance des producteurs
* Pouvoir réél des consommateurs
* Amap globale ou multiplication des Amap sur un même lieu
* Taille des Amap
* Statut des "vendeurs" (producteurs, transformateur, artisans, partenaires ...)
* Difficulté à trouver un nouveau producteur
* Protocole d'intégration d'un nouveau producteur
Le débat s'organise alors, autour de deux thèmes majeurs :
1/ Sur la question "producteur" : leur statut, le moyen d'en trouver et leur intégration
2/ Sur la taille d'une Amap
Résumé des débats :
1/ Débat producteur :
- Capacité ou possibilité de créer un centre de ressources, et ainsi pour une Amap de trouver un producteur ou pour un
producteur de trouver une Amap ?
- Interrogation sur les expropriations foncières en zone péri-urbaine et sur la nécessité de faire pression sur les politiques
pour dégager des réserves foncières afin de maintenir ou installer des agriculteurs. Même problème en zone rurale (prime à l'agrandissement)
Des particuliers (ou des associations) peuvent aussi acheter ou louer des terres pour des producteurs qui s'installent (Terre de liens...)
- Comment concrètement une Amap peut-elle aider un agriculteur à s'installer ? Il y a des moyens financiers type Cigale, Nef.
Mais un projet d'Amap est toujours long à se mettre en place même si les gens veulent consommer rapidement.
Plusieurs Amap peuvent-elles aider à l'installation d'un même producteur ?
- Possibilité de créer une commission au niveau départemental ou par secteur géographique chargée d'évaluer les producteurs postulants
à une Amap (commission mixte producteurs / consommateurs)
- Pour le Puy de Dôme, Bio 63 gère une liste de porteurs de projets en bio.
- Dans le choix de producteurs bio, attention à l'éthique, il y a aussi du bio intensif. Objectif : faire vivre une famille et respecter l'environnement.
- Comment évaluer une exploitation existante ou la réévaluer ? Besoin de s'approprier les cahiers des charges, surtout avec la modification du
règlement Européen. Il y aussi la boussole NESO (à l'origine avec les Comac)
- Problème des zones rurales où il y a peu de consommateurs; les producteurs se tournent classiquement vers les grands bassins de consommation.
- Il y a un gros travail d'éducation populaire à mener sur la réalité du travail du producteur et des productions.
- On sent actuellement une volonté des agriculteurs conventionnel de s'intéresser aux circuits courts (de la part des officiels agricoles et politiques
aussi)
- Des transformateurs, des artisans voire des revendeurs ont-ils leur place dans les Amap ?
- Sur la question des subventions, les Amap doivent rester indépendantes financièrement.
2/ Taille d'une Amap :
- Le volume satisfaisant pour un producteur est l'élément fondamental.
- L'expérience montre qu'à 30/40 adhérents, tout repose sur les mêmes; à plus de 100, il y a plus de délégation : cela peut aussi améliorer
(paradoxalement) la convivialité. Plus nombreux, on a plus de moyens de communication, d'animation.
- Le système d'Amapien référent par producteur facilite les relations.
- Se pose toujours la question de la présence des adhérents aux AG. Notion de Quorum et d'engagement. S'inscrire dans une Amap est déjà une forme
d'engagement; cela peut prendre du temps pour s'impliquer davantage.
- Limiter le nombre d'adhérents est compliqué quand on s'est battu pour favoriser les circuits courts et amener les gens à consommer autrement (et
surtout en zone rurale). Notion d'essaimage.
- La gestion peut elle être allégée par la forme du contrat avec les producteurs ? Des amapiens pour la remise des paniers ? Des espaces conviviaux ?
- Le temps de distribution étant de 1h30 à 2h, si 80 à 90 adhérents sont là, ça laisse peu de temps pour chacun.
III / Concrètement
En fin de journée, un temps est laissé aux intervenants, pour dégager, éventuellement, des actions concrètes.
* De la discussion, ressort un besoin de réflexion commune sur la question de l'assurance de nos activités respectives. Certaines ont déjà fait le
nécessaire (voire le suffisant) auprès de compagnies d'assurances (Maif, Macif...).
Résolution 1 :
Un groupe de contact se met en place autour de cette question.
* La question du nom Amap est rappelée. Celui ci étant un nom déposé à l'INPI, la légalité de nos appellations est toujours en débat dans les
Amap d'Auvergne.
* Au niveau de la communication extérieure des Amap, des initiatives se sont mises en place, mais elles s'apparentent plus à des blogs perso, qu'à une
construction concertée entre les Amap.
* Il apparait un besoin de référencement des Amap d'Auvergne, afin que le public puisse entrer en contact avec nos différentes Amap, en gardant pour
autant notre indépendance vis à vis des Alliances régionales, sans créer un organe de pouvoir pyramidal et en gardant intactes nos spécificités de
fonctionnement (notion de biodiversité).
* Nombre d'actions ou de réflexions sont (ou seront) communes à toutes les Amap, il parait souhaitable de mutualiser nos énergies quand cela est
possible.
Résolution 2 :
* Il est décidé de créer une Coordination Régionale des Amap Auvergne.
* Ce serait un outil de communication interne entre les Amap, par contact mel, par réunion téléphonique ou plus si nécessaire.
Il permettrait de réfléchir dans un premier temps au nom Amap, à la création d'un site Amap Auvergne, à la possibilité d'une base de ressources
documentaires, aux garanties participatives et à toute question qu'il serait pertinent d'aborder en commun.
Il n'aurait aucun pouvoir de décision, les Amap restant souveraines, et maîtresses de leur participation.
* En pratique, après accord de participation des Amap, une liste de discussion sera créée et pilotée au démarrage par Clermont et Vic.
De plus, une adresse mel sera créée pour notre référencement extérieur.
* Il est donc demandé aux Amap d'Auvergne, d'acter en interne, cette résolution, et de communiquer par retour leur adresse de contact référente.
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Fait à Vic le Comte
le 25 Avril 2009
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aisser bouillir l'eau et écumer. Rincer abondamment à l'eau froide. 
